건강을 위해 항상 노력하는 것들 중 하나가 다이어트가 아닐까 하는데요. 이를 위해 다양한 운동과 식이요법을 병행하면서 다이어트에 좋은 차로 알려진 보이차를 마시는 것도 도움이 됩니다. 보이차는 세계 3대 명차 중 하나로 원래 중국 소수 민족이 마시던 차로써 양귀비와 서태후가 즐겨 마셨다고 하는데요. 지금부터 보이차 효능에는 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.
보이차는 운남 보이차라고 불리는데요. 중국 운남성 보이현에서 자라는 보이차만을 진짜 보이차로 인정하고 있기 때문입니다. 보이차는 홍차보다 어두운 갈색이나 검은색을 띠며 부드러운 향이 나는데, 이는 효모균을 사용하여 발효시킨 차이기 때문입니다.
보이차가 건강에 있어 다양한 효능이 있는 것이 이처럼 독특한 제조 과정 때문인데요. 찻잎을 가열하여 수분을 적당히 머금게 한 후 유익균을 번식시키기 때문에 보이차를 발효차라고 부르고 있으며, 숙성 정도와 제조 방법에 따라 와인과 마찬가지로 보이차 가격이 고가부터 저가까지 천차만별입니다.
보이차 효능
보이차는 청나라 때의 한의학 서적인 '본초강목습유'에서 몸의 기름을 제거하고, 소화를 돕고, 술을 깨게 한다고 기록되어 있는데요. 다시 말해 면역력 강화, 활력 증진 등 전반적인 건강에 도움이 되며, 지방 분해를 하여 보이차가 다이어트에 좋은 차라 할 수 있습니다.
다이어트
보이차에 풍부한 갈산은 신진대사를 촉진시켜 체내 지방이 쌓이는 것을 막아 주며, 지방 분해에도 도움이 됩니다. 그리고 녹차에 함유된 성분인 카테킨 성분을 함유하고 있어 장 운동을 도와 변비 예방에도 도움이 되며 칼로리도 낮아 다이어트에 도움이 됩니다. 또한 카테킨 성분이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 주고 암을 예방하는 효과도 있습니다.
암 예방
보이차의 항산화 성분인 폴리페놀은 활성산소를 제거하며 암처럼 불규칙한 세포 생성을 막는데 도움이 되는데요. 특히 다른 세포 성장에 영향을 미치지 않으면서 종양세포만을 타깃으로 하여 종양세포 성장을 억제하기 때문에 암 예방에 큰 도움이 될 수 있습니다.
숙취 해소
술을 마시기 전과 후에 호흡 중 알코올 농도를 재었더니 보이차를 마신 그룹이 알코올 농도가 적은 것으로 나타났는데요. 이는 보이차가 알코올 흡수를 방해할 뿐만 아니라 알코올 분해를 촉진하여 외부로 배출하는 이뇨작용으로 인해 숙취 해소에 도움이 된다고 합니다.
소화 작용
보이차의 카테킨 성분이 장 운동을 자극하여 노폐물 배출과 변비 예방에 도움이 되는데요. 이 외에도 보이차는 위를 건강하게 하고 자극하여 전반적인 소화 기능을 개선하는데 큰 도움이 될 수 있습니다.
노화 예방
보이차의 카테킨 성분은 항산화 작용이 뛰어납니다. 따라서 노화의 주범으로 잘 알려진 활성산소를 제거하는데 탁월한데요. 이처럼 활성산소가 사라지면서 세포 노화를 예방하고 염증이 발생하는 것을 막기 때문에 노화 예방에 도움이 됩니다.
활력 증진
녹차 잎을 발효시켜 만든 보이차 역시 녹차와 마찬가지로 카페인을 함유하고 있는데요. 따라서 보이차를 마시면 신체 에너지를 증가시켜 활력도 증가합니다. 하지만 보이차 카페인 때문에 카페인에 민감한 분들 같은 경우 꺼릴 수도 있는데요. 커피에 비해 카페인 함량이 적기 때문에 너무 민감한 경우가 아니라면 한잔 정도의 보이차로 활력을 되찾을 수 있습니다.
심혈관 건강
보이차는 천연 스타틴인 로바스타틴 생성을 도와 고콜레스테롤에 효능이 있습니다. 특히 트리글리세라이드 성분과 콜레스테롤 수치가 낮아지면서 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 낮추고 좋은 콜레스테롤인 HDL을 증가시키는데요. 그 결과 고지혈증 개선에 도움이 되며 내장지방이 축적되는 것을 예방하기 때문에 심혈관 건강에 좋습니다.
피부 건강
보이차에 풍부한 항산화 성분과 더불어 비타민C, E가 풍부하여 피부 노화를 늦추는 효과가 있습니다. 또한 장이 건강하면 피부 트러블도 사라지는데요. 보이차는 위를 튼튼하게 하고 변비를 예방하여 장 건강을 좋게 하기 때문에 피부 건강에 도움이 됩니다. 게다가 보이차는 독소를 걸러내고 보이차의 미생물이 비장의 혈액을 정화하여 활성산소를 제거하기 때문에 피부 건강에 도움이 됩니다.
보이차 부작용
보이차 부작용은 딱히 없는 것으로 알려져 있는데요. 하지만 위에서 잠시 언급했듯이 카페인이 함유되어 있어 카페인에 정말 민감한 경우에는 많이 마시지 않는 것이 좋습니다. 그게 아니라면 보이차를 물 대신 마셔도 좋은데요. 성인 기준 하루 1L 미만을 섭취하는 것이 좋으며, 과도하게 마시면 카페인의 이뇨작용으로 인해 탈수 증상이 올 수도 있습니다.
또한 현기증, 두통, 긴장, 불규칙한 심장 박동처럼 과도한 카페인 복용 증상이 나타날 경우 마시는 것을 잠시 멈추거나 양을 줄이는 것이 좋습니다. 그리고 임산부라면 보이차의 탄닌 성분으로 인해 철분 흡수가 방해될 수 있으니 임신 중에 보이차 마시는 것을 중단하는 것이 좋습니다.
지금까지 보이차 효능 및 부작용에 대해 알아보았는데요. 보이차 효능이 대단하지만 카페인으로 인한 부작용이 대부분이었기 때문에 카페인에 민감한 분들에 한해 특히 조심하는 것이 좋습니다. 그리고 보이차를 차로 마셔도 되지만 보이차 추출 분말을 타서 마시기도 하는데요. 단, 분말로 먹는 경우 하루 권장량인 1g 정도를 지켜서 음용하는 것이 좋습니다.
도움 되는 정보
노화 방지 비결인 하루 단백질 섭취량
나이가 들어감에 따라 근육의 중요성이 높아지기도 있지만 멋진 몸매를 만들기 위해 근력운동을 통해 근육을 만드는데요. 이때 단백질 섭취가 매우 중요하여 단백질 음식과 단백질 보충제나 단
health-guide.tistory.com
다이어트에 좋은 식초 효능 10가지
식초는 시큼한 냄새가 나면서 신맛이 나지만 그만큼 다이어트와 건강에 식초 효능이 뛰어나다고 할 수 있습니다. 식초는 술을 발효시키는 과정에서 우연히 만들어졌으며 동의보감에서도 언급
health-guide.tistory.com
'음식 정보' 카테고리의 다른 글
현미 효능 및 현미밥짓는법 (1) | 2022.09.20 |
---|---|
잘 먹으면 보약이라는 누룽지 효능 8가지 및 칼로리 (0) | 2022.09.17 |
아직은 생소한 궁채나물 효능 및 먹는법 (0) | 2022.09.05 |
탈모에 좋은 음식 9가지 및 탈모 방지 꿀팁 (0) | 2022.08.24 |
남녀노소에 좋은 엄청난 녹용 효능 (0) | 2022.08.22 |